Carta Al Bosco

Nuestros Platos

Para Compartir

Ración Completa / Media Ración

  • Anchoa Mariposa de Santoña

    3,50€ ud.
    Acompañado de Tosta de Pan y Tomate Natural

  • Buñuelos de Bacalao

    15,00€ - 9,50€
    a la Orly con Salsa de Mojo Picón
    Contiene Pescado + Gluten + Sulfitos

  • Chipirones a la Plancha

    14,00€ - 9,50€
    Sobre Cama de Cebolla Confitada
    Contiene Molusco

  • Chipirones Rellenos

    14,00€ - 9,50€
    de Queso Suave Y Gambas al Ajillo (6 ó 4 uds.)
    Contiene Lactosa + Gluten + Molusco + Marisco

  • Croquetas Caseras

    15,00€ - 9,00€
    de Boletus con Foie (6 ó 4 uds.)
    Contiene Lactosa + Gluten

  • Croquetas Caseras

    15,00€ - 9,00€
    de Rabo de Toro con Queso Manchego (6 ó 4 uds.)
    Contiene Lactosa + Gluten

  • Huevos Rotos

    12,50€
    con Jamón, Patatas y Aceite de Trufa
    Contiene Sulfitos + Huevo

  • Huevos Rotos

    12,50€
    con Salteados de Gulas y Gambas
    Contiene Sulfitos + Huevo + Marisco

  • Jamón Ibérico de Bellota

    22,00€ - 14,00€
    Con acompañamiento de Pan de Centeno y Tomate Natural
    Contiene Gluten

  • Pulpo Braseado

    19,00€
    Con Patata Especiada
    Contiene Lactosa

  • Tempura de Calabacín y Berenjena

    13,50€ - 9,50€
    Con Humus de Garbanzos, Miel Y Aceituna de Kalamata
    Contiene Gluten + Soja

  • Wok de Verduras de Temporada

    13,25€ - 9,50€
    Con Carabineros
    Contiene Marisco + Soja + Gluten

Risottos & Arroz Caldoso

Ración Completa / Media Ración

  • Arroz Caldoso

    30,00€
    con Bogavante para 2 raciones (Tiempo mínimo de Espera 30 min.)
    contiene Crustáceo + Marisco

  • Rissoto de Vieiras

    14,50€
    con Carabineros
    Contiene Marisco + Lactosa

  • Rissoto Negro

    13,50€
    con Sepia y Chipirón y Toque de Alioli
    Contiene Lactosa + Molusco

  • Rissoto Selección

    14,50€
    Al guiso de Ciervo y Setas
    Contiene Lactosa

Ensaladas

Ración Completa / Media Ración

  • Ensalada de Pimientos Asados

    12,50€ - 9,00€
    Caseros acompañados de Ventresca de Atún
    Contiene Pescado + Sulfitos

  • Ensalada Rviz de Lvna

    14,95€ - 9,00€
    Cecina, Jamón, Melón Frutos Secos, Queso Feta y Mezclum Lechuga
    Contiene Frutos Secos + Lactosa + Sulfitos

  • Ensalada Tibia de Perdiz Escabechada

    13,50€ - 9,00€
    con Vainas de Judías Verdes y Vinagreta de Frambuesas
    Contiene Sulfitos

  • Tartar de Langostinos

    14,50€ - 8,50 €
    con Mango y Aguacate acompañado de Vinagreta de Lima
    Contiene Mariscos + Sulfitos

Pescados

Ración Completa / Media Ración

  • Dorada

    18,00€
    a Sal o Plancha y su Guarnición

  • Lomo de Bacalao

    17.50€
    Confitado en Aceite de Oliva sobre cama de Pisto Manchego

  • Lomo de Lubina

    18,00€
    a la Plancha Acompañado de Vainas de Verdura

  • Ventresca de Atún

    18,00€
    a la Parrilla sobre Cama de Espinacas y Crujiente de Oreja

Carnes

Ración Completa / Media Ración

  • Cochinillo Confitado

    18,50€
    en Aceite de Oliva al Romero a Baja Temperatura.

  • Confit de Pato

    16,50€
    a la Naranja con Patata Risolada
    Contiene Lactosa

  • Costilla de Ternera

    24,50€
    con Acompañamiento de Pico de Gallo y Torta de Maíz (Para compartir)
    Contiene Lactosa + Sulfitos

  • Lomo de Ternera Angus

    22,00€
    a la Parrilla

  • Presa Ibérica

    16,50€
    con Salsa de Boletus y su Guarnición
    Contiene Lactosa

  • Rabo de Toro

    16,50€
    Deshuesado acompañado de Parmentier de Patata
    Contiene Lactosa + Sulfitos

  • Solomillo de Ternera

    21,50€
    *Con Foie o Queso de Cabra suplemento de 3,50€

Postres

Ración Individual

  • COULANT

    5,00€
    DE CHOCOLATE Y TOFFE

  • Helado de sabores

    4,00€

  • HOJALDRE TIBIO DE MANZANA

    5,50€
    (Con Helado de Vainilla y Coulis de Frutos Rojos)

  • Torrija

    5,00€
    De la casa en Pan Brioche
    Contiene Lactosa

  • Variado de fruta

    5,00€

Carta de Vinos

Vinos Blancos D.O. Castilla-La Mancha

Botella

  • ALTOZANO

    12,50€
    (Uva Verdejo-Sauvignon Blanc - Bodega González ´Byass)

Vinos Blancos D.O. Rias Baixas

Botella

  • PAZO SEÑORANS

    18,00€
    (100% Albariño - Bodega pazo Señorans)

Vinos Blancos D.O. Rueda

Botella

  • MARQUES DEL RISCAL VERDEJO

    16,00€
    (Uva 100% Verdejo - Bodega Herederos del Marques del Riscal)

Vinos Blancos D.O. Somontano

Botella

  • VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY

    16,50€
    (Uva 100% Chardonnay - Bodega Viñas del Vero)

  • VIÑAS DEL VERO GEWURZTRAMINER

    16,50€
    (Uva 100% Gewurztraminer - Bodega Viñas del Vero)

Vinos Rosados D.O. Navarro

Botella

  • GRAN FEUDO

    13,50€
    (Uva Garnacha Bodega - Grupo Chivite)

Vinos Tintos D.O. Bierzo

Botella

  • TILENIUS

    17,00€
    (UVA GODELLO 100% - BODEGAS ESTEFANÍA)

Vinos Tintos D.O. Castilla-La Mancha

Botella

  • DEHESA DEL CARRIZAL CABERNET

    22,00€
    (Crianza - Uva Cabernet Sauvignon - Vino de “Pago Dehesa de Carrizal”)

  • DOMINIO VALDEPUSA CABERNET

    33,00€
    (Crianza - Uva 100% Cabernet Sauvignon - Bodega Pagos de Familia Marques de Griñón - Zona Pago Dominio de Valdepusa)

  • DOMINIO VALDEPUSA CALIZA

    19,50€
    (Crianza - Uva Syrah, Petit Verdot - Bodega Pagos de Familia Marques de Griñón - Zona Pago Dominio de Valdepusa)

  • PAGO DE FLORENTINO

    22,00€
    (Crianza - Uva Cencibel, Tempranillo - Bodega: Arzuaga Navarro)

  • PETTIT HIPERIA

    19,00€
    (Crianza. Uva Merlot, Cabernet Sauvignon Pettit Verdot, Cabernet Franc y Syrah. Bodega Pago de Vallegarcia)

  • QUINTA DE QUERCUS

    21,00€
    (CRIANZA - UVA TEMPRANILLO - BODEGA FONTANA)

  • SUMMA VARIETALIS

    28,00€
    (Crianza - Uva Syrah Petit Verdot, Cabernet Sauvignon - Zona Pago Dominio de Valdepusa)

Vinos D.O. Ribera del Duero

Botella

  • ARZUAGA

    28,50€
    (Crianza - Uva Tinto Fino 75%, Cabernet Sauvignon 20% y Blanca del Pais 5% - Bodega Arzuaga Navarro)

  • CONDE SAN CRISTÓBAL

    23,00€
    (Crianza. Uva Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot. Bodega Marqués de Vargas)

  • MATARROMERA

    33,00€
    (Crianza - Uva 100% Tempranillo - Bodega Matarromera)

  • MAURO

    39,00€
    (Cosecha. 90 % Tempranillo 10% Otras Variedades)

  • PAGO DE CARRAOVEJAS

    44,00€
    (Crianza. Uva Tinto Fino, Cabernet Sauvignon , Merlot)

Vinos Tintos D.O. Rioja

Botella

  • CUNE

    18,50€
    (Crianza - Uva Tempranillo, Mazuelo, Garnacha y Graciano - Bodega Compañía Vinícola del Norte de España)

  • MARQUES DE CÁCERES CRIANZA

    18,00€
    (Crianza - Uva Tempranillo, Garnacha Tinta y Graciano - Bodega Marques de Cáceres)

  • MARQUES DE RISCAL RESERVA

    24,50€
    (Reserva - Uva Tempranillo, Graciano - Bodega Herederos de Marques de Riscal)

  • RAMÓN BILBAO

    19,50€
    (CRIANZA - UVA TEMPRANILLO 100% - BODEGAS RAMÓN BILBAO)

Vinos Moscatos

Botella

  • FRAGANTIA Nº6

    12,00€
    (Moscato - Bodega Finca Constancia - D.O. Mancha)

  • REYMOS

    15,00€
    (MOSCATEL - D.O. VALENCIA - BODEGAS REYMOS)

Cavas - Champagne

Botella

  • ANNA DE CODORNIU

    17,50€
    (Brut Nature - Uva Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel - Bodega Codorniu - D.O.)

  • LAURENT – PERRIER

    51,00€
    (Champagne - Brut)

Pan y Servicio…………. 1,25 € por Persona.

 

Nota: Con el fin de informar a nuestros clientes sobre las posibles alergias e intolerancias de nuestros platos, según el Reglamento (UE) 1169/2011 y el RD 126/2015, rogamos informar a nuestro personal de Posibles Alergias e Intolerancias.

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